Receitas com linhaça

Amigas, a postagem de ontem deu o que falar. Foram muitas amigas que me perguntaram como usar a linhaça na alimentação. 

Eu, particularmente, faço assim. Pela manhã, coloco para um copo de 300ml de iogurte, duas colheres(sopa) de linhaça. Fica uma delícia. Acrescento também uma colher(sobremesa) de guaraná em pó, pra dar uma acelerada no metabolismo. 

Mas, para agradar a todos os paladares, dei uma pesquisada em receitas com linhaça. Vou postando durante a semana. Hoje coloco duas que achei bem interessantes. Amanhã terá mais!

 

 

 Receita de Pão Integral com Linhaça

Ingredientes:

• 1/2 xícara de gérmen de trigo
• 1 xícara e meia de farinha de trigo integral
• 3 xícaras de farinha de trigo (branca)
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 envelopes de fermento biológico seco
• 1 colherinha de café de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de semente de linhaça
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara e meia de leite morno
• semente de linhaça para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture as farinhas, o gérmen de trigo, a linhaça e o fermento seco;
2. Acrescente o leite aos poucos até obter uma massa lisa que desgruda da mão;
3. Depois de sovar bem a massa deixe descansar por meia hora e divida em dois pedaços;
4. Com a ajuda de um rolo, abra a massa e enrole;
5. Coloque as massa numa forma e deixe crescer por mais vinte minutos e pincele com uma gema de ovo batida e polvilhe com as sementes de linhaça;
6. Asse em forno médio até ficar dourado.

Dica: O pão dura de 3 a 5 dias em temperatura ambiente. Na geladeira pode ser conservado por até 10 dias e no freezer por 3 meses. Você poderá cortar o pão em fatias finas e fazer deliciosas torradas
fonte: http://www.linhaca.net.br/pao-integral-linhaca/

Molho de iogurte e linhaça

Publicado por: dicasdedieta em: 17/08/2009

Ingredientes:
1 pote de iogurte natural desnatado
1 col. (sopa) de azeite
1/2 limão
2 col. (chá) mostarda
1 col. (sopa) de hortelã
1 col. (chá) de linhaça
Modo de preparo misturar os ingredientes e sirvi-los sobre a salada.
Rendimento: 8 pessoas
Calorias: 40 cal/porção


Saboreiem SEM moderação! 

Mini desafio da semana - os benefícios da linhaça

O mini-desafio dessa semana é comer de 1 à 2 colheres (sobremesa) de linhaça por dia.

Já comprei a linhaça, mas não estou conseguindo comer todos os dias. Afff!!! Vou me disciplinar. Depois desse texto que eu li e que já estou repassando pra vocês, não posso mais deixar de comer.

Os Benefícios da Linhaça

A linhaça, alimento originário do Egito, é um alimento muito rico e com alto teor nutritivo, e com poder curativo e regenerativo no corpo humano.

 

Veja aqui os principais benefícios da linhaça.

• Reduz o peso: linhaça é excelente para emagrecer porque reduz o colesterol de forma rápida. Além disso, por ser rico em fibras (tem cinco vezes mais que a aveia, por exemplo), produz a sensação de saciedade por muito mais tempo.

 

• Regula o intestino: cerca de 33% da composição da linhaça é fibra. E as fibras são responsáveis pelo funcionamento do intestino.

 

• Controla o diabetes: uma das fibras da linhaça faz com que o organismo diminua a absorção do açúcar.

 

• Ameniza a TPM: a mesma fibra que reduz a absorção do açúcar também contém fitoestrógeno, substância capaz de regular os hormônios femininos. Ao diminuir a variação hormonal, a linhaça também ameniza os efeitos da TPM e da menopausa.

 

• Dá mais energia: os ácidos graxos contidos na linhaça (e na castanha do pará) são ótimos fornecedores de energia.

 

• Cuida do coração: o ômega 3 (do qual a linhaça é uma das poucas fontes não animais) é um tipo de gordura “do bem”, que ajuda na prevenção das doenças cardiovasculares.

 

• Seca gordura: o ômega 3 é anti-inflamatório, e como a gordura é um processo inflamatório, consumir ômega 3 facilita a eliminação destas.

 

• Ajuda a evitar anemia: a linhaça tem uma substância que limpa o intestino e melhora a absorção da vitamina C dos alimentos. Por sua vez, a vitamina C tem um importante papel na absorção de ferro, que por sua vez combate a anemia.

 

• Fortalece o organismo: a linhaça contém substâncias (os bioflavonoides) que reforçam o sistema imunológico.

 

• Tira o inchaço: melhorando o funcionamento do intestino, o organismo diminui a retenção de líquidos, e assim o inchaço se vai.

 

• Pode combater alguns tipos de câncer: lembra da fibra que reduz a TPM e impede a absorção do açúcar? Pois então, ela também ajuda a parar a produção de células cancerosas, reduzindo os riscos de câncer de mama, cólon e próstata.

 

• Controla o sistema nervoso: o ômega 3 por sua ação anti-inflamatória torna as células mais flexíveis, e isso regula o sistema nervoso.

 

 

• Rejuvenesce: os ácidos graxos ômega 3, ômega 6 e ômega 9 — abundantes na linhaça — combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento. E a vitamina E, também abundante na linhaça, ajuda a manter a pele e os cabelos lindos.

 

Depois de ler todos esses benefícios, quem ainda não comprou, pode ir na loja de produtos naturais mais próxima e garantir a sua dose diária.

Meninas estou amando participar do desafio! Agradeço demais a todas pelo apoio! E vamos em frente que o mundo nos espera.

Bjus!

Relatando e fotos...

Gente o fim de semana foi muito bom.
Engraçado como pequenas vitórias dão um UP na gente.
Ontem fui pro aniversário do Gabriel. 1 ano. Tanta comida gostosa...
Pensei em comer muitas coisas ligths antes pra quando chegar lá não ter fome. Mas, quase na última hora decidi que não. E se eu comesse lá também?... Ai ia ficar muita coisa. Disse pra mim mesma. Posso comer, mas preciso controlar e comer pouco.
Comi dois salgadinhos, uma colher de arroz, uma de um creme com frango e uma de uma salada não muito indicada pra quem tá de dieta. Depois um brigadeiro e mais tarde colocaram uma fatia de bolo na minha mão, que eu dividi com a Alice e mais duas amiguinhas dela que estavam pertinho da gente. Chegando em casa eu ainda me dei ao luxo de comer umas 4 colheradas de gelatina. Achei que o saldo foi bom. Não fiz feio na festa. Mas, não me empaturrei de salgadinhos e guloseimas. Huuummmm... Fiquei orgulhosa de mim!


Acho que meu projeto de academia vai dar pra trás... Pesquisei aqui por perto e o mais barato que eu encontrei foi de 28,00 por mês, só pra ergometria, traduzindo, iria ter direito a fazer só bicicleta e esteira.
Assim, fiquei com vontade de comprar uma bicicleta ergométrica pra mim e malhar em casa. Pelo menos eu não teria que comprar roupas e tenis pra malhar. Iria malhar em casa, sem sair de perto da Alice e teria a bicicleta pra sempra pra mim. Vi uma nas Americanas bem legal. Tem visor com marcador de calorias, kilometragem e outras coisitas mais. Sabem quanto? 299,00 em 10x no cartão. Acho que vou comprar, mas só posso no mês que vem, qdo virar o cartão. Depois do dia 10. Já esperei tanto, né?! Mais uns diazinhos...

Agora, a última... A mais nova moradora de casa. Mirela, ou Mimi como vai ser mais conhecida. É um mimo! Muito fofa e a Alice tá apaixonada por ela!

Dia de pesagem

Hummm mais um dia de bem com a balança. Que legal! ELIMINEI mais um pouquinho. Agora estou com 85,5kg.
Hoje é meu dia com Alice. Folga do trabalho. Ela acordou bem cedo e tá aqui bem elétrica. Amanhã eu faço as visitas, tá gente.
Bjus!

Animei mesmo!

Animei tanto que fiz um novo selinho pro desafio e prolonguei os dias até o aniversário da Carol. São sessenta dias. E "vamo" que "vamo"!!!